自來(lái)水和純凈水，表面看不出任何區(qū)別

“凈水專(zhuān)家”、“美好生活，從水開(kāi)始”……隨著人們對(duì)水質(zhì)要求越來(lái)越高，凈水器市場(chǎng)迅速崛起，以“健康水”、“治病”、“美容”等功效吸引消費(fèi)者眼球，還現(xiàn)場(chǎng)為市民演示電解水實(shí)驗(yàn)，展示自來(lái)水有多“臟”。

許多商場(chǎng)里，凈水器都被放置在較為顯眼的位置，價(jià)格從幾百元到上萬(wàn)元不等。面對(duì)市民的各種疑問(wèn)，銷(xiāo)售人員都會(huì)細(xì)心講解凈水器，并用實(shí)驗(yàn)以證凈水器功效。

“水是生命之源，對(duì)于飲用水更要特別注意。在生活中很多原因都會(huì)造成水污染，水污染會(huì)影響我們的生活和健康，凈水器就是針對(duì)這些污染問(wèn)題，讓飲用水更符合人體的健康需求。”在某商場(chǎng)品牌凈水器柜臺(tái)，銷(xiāo)售人員滔滔不絕地講述著凈水器的重要性。“我們采用的是國(guó)際第三代超濾膜GPAN技術(shù)，這是迄今為止最權(quán)威，也是最好的凈水效果，是家庭的健康的守護(hù)衛(wèi)士。”銷(xiāo)售人員一邊說(shuō)著凈水器效果，一邊開(kāi)啟水循環(huán)演示專(zhuān)用純水機(jī)對(duì)凈水過(guò)程進(jìn)行演示。

掀開(kāi)外殼的家用凈水器，可以看到內(nèi)置數(shù)個(gè)透明圓柱形裝置，這就是凈水器的凈水芯，各個(gè)凈水芯間用透明管相連，“水就是進(jìn)過(guò)這些技術(shù)凈化的，整個(gè)過(guò)程大家都看得到。”銷(xiāo)售人員將自來(lái)水注入凈水器入口，水流流經(jīng)這些裝置，最終從另一個(gè)口流出。

銷(xiāo)售員將電解器放入自來(lái)水和純凈水中

銷(xiāo)售人員用紙杯接過(guò)流出后的水表示，這些水已經(jīng)凈化，可以直接飲用，并保證絕對(duì)不會(huì)拉肚子。

緊接著，銷(xiāo)售人員接了一杯自來(lái)水、一杯凈化過(guò)的水，拿出TDS筆，對(duì)兩杯水中的離子含量進(jìn)行測(cè)試。約10秒的時(shí)間，TDS筆顯示自來(lái)水中的離子含量為320，凈化過(guò)的水離子含量為13。

“看到?jīng)]，自來(lái)水中的各種雜質(zhì)有這么多。這還不是最害怕，看了下面這個(gè)實(shí)驗(yàn)，你會(huì)知道自來(lái)水到底有多臟。”銷(xiāo)售員接著將電解器的兩根金屬棒，插入自來(lái)水和純凈水開(kāi)始電解實(shí)驗(yàn)。

約5分鐘后，純凈水并無(wú)多大變化，顏色只略微變?yōu)辄S色。而自來(lái)水卻開(kāi)始冒泡沸騰，并產(chǎn)生大量墨綠色絮狀物，且該絮狀物越積越多，形成厚厚的一層懸于水中，看著令人不寒而栗。

“純凈水沒(méi)有雜質(zhì)，所以通電后也沒(méi)發(fā)生多大變化。自來(lái)水就不一樣了，大家都看到了，這一層?xùn)|西，就是對(duì)人體有害的物質(zhì)，即使是把自來(lái)水燒漲了，飲用后對(duì)身體也是不好的。”該銷(xiāo)售人員表示，“凈水器最主要的作用就是改善自來(lái)水，能夠生飲、替代桶裝水，用起來(lái)比喝桶裝水更省錢(qián)也更健康。”

并且，銷(xiāo)售人員還現(xiàn)場(chǎng)算了一筆賬：桶裝水一桶18L，最便宜也要差不多10元一桶，而且在制水、裝桶、擺放引用的過(guò)程中可能還會(huì)出現(xiàn)水質(zhì)的二次污染。而凈水器就不同了，加上水費(fèi)、電費(fèi)，凈化一桶水的成本也就1元錢(qián)不到。

此外，除了提倡凈化水質(zhì)的效果之外，部分品牌凈水器向市民宣稱(chēng)具有美容養(yǎng)顏，預(yù)防疾病等“神奇功效”。各種健康、養(yǎng)生、高科技的凈水器噱頭，吸引著不少注重健康、品質(zhì)生活的市民爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。據(jù)凈水器三大一線(xiàn)品牌之一的沁園凈水器經(jīng)銷(xiāo)商表示，該品牌一個(gè)月在云南的銷(xiāo)售量就可達(dá)十多萬(wàn)，由于凈化后的水質(zhì)各項(xiàng)指標(biāo)可與桶裝水無(wú)異，市民都更愿意購(gòu)買(mǎi)凈水器，舍棄桶裝水。

自來(lái)水中出現(xiàn)一層墨綠色絮狀物，而純凈水電解后無(wú)變化

“自來(lái)水真有這么臟嗎？”很多市民看了所謂的電解水實(shí)驗(yàn)后，都感到很恐慌，從而購(gòu)買(mǎi)凈水器。

而業(yè)內(nèi)人士介紹，其實(shí)電解水實(shí)驗(yàn)并不能檢驗(yàn)水臟與否，因?yàn)樽詠?lái)水中有礦物質(zhì)，電解易變色，而純凈水中不含或含有較少礦物質(zhì)，因而電解不會(huì)出現(xiàn)反應(yīng)。

“大家在購(gòu)買(mǎi)凈水器時(shí)看到的電解水實(shí)驗(yàn)，其實(shí)并不假，只是推銷(xiāo)人員把實(shí)驗(yàn)原理歪曲了，誤導(dǎo)消費(fèi)者，促銷(xiāo)凈水器。”一位不愿理透露姓名，從事水行業(yè)多年的人士表示，實(shí)驗(yàn)所用的電解器，兩根插入水中的金屬棒，一根是鐵棒，一根是鋁棒，實(shí)驗(yàn)時(shí)鐵棒作為陽(yáng)極，鋁棒作為陰極。

由于自來(lái)水中含有人體必需的少量陰陽(yáng)離子和微量元素，具有導(dǎo)電性，當(dāng)電解器兩極插入自來(lái)水中并接通電源后，就發(fā)生了電解反應(yīng)。而電解自來(lái)水產(chǎn)生的墨綠色、棕色的絮狀物，就是電解反應(yīng)的三價(jià)鐵離子水解后的反應(yīng)物，并非水中肉眼不可見(jiàn)的有毒有害的臟物質(zhì)，市民大可不必對(duì)自來(lái)水如此恐慌。

自來(lái)水電解開(kāi)始出現(xiàn)變化

而純凈水是不含鈣、鎂、鐵離子的水，它與自來(lái)水最根本的區(qū)別是在通電后不發(fā)生電解反應(yīng)，也就無(wú)任何物質(zhì)生成，因此也就不會(huì)變色。凈水器經(jīng)銷(xiāo)商就是利用這一科學(xué)原理，誤導(dǎo)消費(fèi)者，從而讓消費(fèi)者更加堅(jiān)信凈水器的神奇凈水效果。

此外，自來(lái)水從自來(lái)水廠(chǎng)輸送到每家每戶(hù)，水質(zhì)都是經(jīng)過(guò)凈化處理的，水中的鐵離子等微量元素也是身體需要的物質(zhì)。市民日常飲用自來(lái)水，也不會(huì)將自來(lái)水電解成絮狀的三價(jià)鐵離子再飲用。

“活性炭”、“微濾”、“超濾”、“反滲透”、“PP棉”等凈水器行業(yè)專(zhuān)業(yè)用詞，在把人繞得云里霧里的同時(shí)，無(wú)疑也將凈水器推到“高上大”的位置。但不管多復(fù)雜深?yuàn)W的技術(shù)語(yǔ)，凈水器的基本原理就是過(guò)濾，過(guò)濾自來(lái)水因管道輸送過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)泥沙、鐵銹、細(xì)菌及懸浮物等物質(zhì)。

“購(gòu)買(mǎi)凈水器時(shí)，經(jīng)?？梢月?tīng)到一些很專(zhuān)業(yè)的名詞，讓人覺(jué)得凈水器技術(shù)含量很高。”該專(zhuān)業(yè)人士表示，“自來(lái)水進(jìn)入凈水器，首先經(jīng)過(guò)的是PP棉和活性炭，泥沙、懸浮物就會(huì)吸附到這一層上面，這一級(jí)是粗過(guò)濾，過(guò)濾的是孔徑較大的物質(zhì)，而水就進(jìn)入下一層。下一層是反滲透膜，這一層過(guò)濾膜孔徑是納米級(jí)的，比細(xì)菌還小，只有通過(guò)壓力才能讓水通過(guò)，從而去除水中包括細(xì)菌的所有雜質(zhì)，包括很多礦物質(zhì)也會(huì)一并去除。最后一層就是增加水質(zhì)口感，通過(guò)水流過(guò)濾過(guò)程中的勾兌，讓出水口感與瓶裝礦泉水、桶裝礦泉水相似。”
 

該人士指出，盡管經(jīng)過(guò)凈水器的水可以過(guò)濾去除一些物質(zhì)，但其仍存有缺點(diǎn)。一是經(jīng)凈化后的水太過(guò)于“干凈”，人體需要從飲水中獲得的有用物質(zhì)，如微量元素、電解質(zhì)、礦物質(zhì)等也都被反滲透膜去掉。另一點(diǎn)是，經(jīng)過(guò)反滲透處理得到的水，只為進(jìn)入凈水器水總體積的三分之一，即為得到1升純凈水，需要直接排放2升沖刷水，也就是實(shí)際消耗了3升水，對(duì)水資源是極大的浪費(fèi)，用戶(hù)在得到1升純凈水的同時(shí)，要付出3倍的水費(fèi)。

并且凈水器的過(guò)濾芯，因?yàn)檫^(guò)濾自來(lái)水，會(huì)附著并累積很多雜質(zhì)、細(xì)菌，長(zhǎng)久使用也會(huì)對(duì)水造成污染。因?yàn)閮羲魇褂靡欢螘r(shí)間后，應(yīng)更換濾芯，避免對(duì)水造成污染，影響過(guò)濾效果。

對(duì)于目前迎合消費(fèi)者市場(chǎng)，以治病、美容為噱頭的凈水器宣傳，國(guó)家計(jì)生衛(wèi)生委早在2011年就發(fā)文稱(chēng)，從未批準(zhǔn)過(guò)水礦化器、活化水、磁化水、頻譜水、水分子團(tuán)水等這些功能的凈水器。并明確規(guī)定，涉水產(chǎn)品不得宣傳任何保健功能和治療功效。

此外，該專(zhuān)業(yè)人士還提醒，越來(lái)越多人開(kāi)始注重健康、養(yǎng)生等生活方式的同時(shí)，對(duì)于魚(yú)目混珠的凈水器選擇，更應(yīng)謹(jǐn)慎選購(gòu)，在選購(gòu)時(shí)應(yīng)記住，不要被凈水器功能夸大而繞暈。
 

防忽悠指南：電解自來(lái)水產(chǎn)生的墨綠色、棕色的絮狀物，其實(shí)是電解反應(yīng)的三價(jià)鐵離子水解后的反應(yīng)物，并非有毒有害的臟東西，大可不必感覺(jué)恐慌。